Question/Commentaire souvent entendu: oui mais les frites, ça ne contient pas de gluten!
Hé bien voilà, il se trouve qu'effectivement, les patates ne contiennent pas de gluten. Toutefois, dans le processus de fabrication/empaquetage des frites, certaines entreprises utilisent de la farine afin que les patates ne collent pas entre elles. Voilà! La quantité est minime mais elle est là. Évidemment, vous pouvez faire vos frites maison et pas de problème aussi!
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