Biscuits au chocolat blanc et aux noix de macadam

Ingrédients:

• 2 tasses de farine tout usage de la Maison Cannelle
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude Bob's Red Mill
• une pincée de sel
• 1 tasse de beurre non salé, à température ambiante
• 1 1/2 tasse de cassonade
• 2 oeufs
• 1 tasse de noix de macadam Prana
• 8 oz de chocolat blanc, haché grossièrement La Maison Cannelle

Préparation:

• Préchauffer le four à 400° F
• Tapisser les plaques à biscuits de papier parchemin
• Mélanger les ingrédients secs (farine, bicarbonate de soude et sel). Réserver. 
• Crémer le beurre et la cassonade. 
• Ajouter les oeufs et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange crémeux et homogène.
• Incorporer les ingrédients secs en mélangeant avec la spatule. 
• Ajouter les noix et le chocolat. 
• Façonner des boules d'environ 2 c. à soupe de pâte avec les mains enfarinées. 
• Déposer 8 biscuits par plaque
• Cuire au four environ 7 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer légèrement sur le pourtour (ils seront encore mous au centre). 
• Laisser refroidir complètement.
• Déguster

Merci Ricardo!

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